حسابداري,گزارش كارآموزي,پروژه مالي,پايان نامه

مقدمه

با رشد روز افزون جمعیت افزایش میزان مواد غذایی اهمیت فوق العاده ای پیدا کرده است . تکنولوژی پیشرفته مواد غذایی سبب شده که ما بتوانیم حداکثر استفاده را از تولیدات کشاورزی به عمل آوریم و ضایع شدن محصولات کشاورزی جلوگیری نماییم .

صنعت آبمیوه ( آبمیوه نکتار و پوره میوه ) نیز یکی از جدید ترین رشته های صنایع غذایی است ، علی رغم اینکه به تازگی در ایران معمول گردیده به عنوان یکی از روش های حفاظت و جلوگیری از ضایعات میوه از اهمیت ویژه ای برخوردار است . این صنعت از لحاظ تکنیک بسیار پیشرفته و در عمل به متخصصین و کارشناسان مجرب و کار آزموده نیاز مند است ، چرا که میوه جات از لحاظ عطر و طعم و رنگ بسیار حساس بوده و ارزش غذایی آنها هنگامی حفظ می شود که بتوانیم به خوبی مراحل مختلف تولید آنها را کنترل و اجرا نماییم . ارزیابی و کنترل قیمت مواد غذایی زمینه مهمی از مطالعه علوم مواد غذایی می باشد . اگر مصرف کنندگان به دلایلی از مصرف آن خودداری کنند بی ارزش خواهد شد . رنگ ، طعم و بافت را می توان بوسیله دستگاههای آزمایشگاهی اندازه گیری کرد . ولی هنوز تجزیه و تحلیل وابسته به حواس انسان به وسیله تست های چشایی مهمترین ابزار اندازه گیری کیفیت مواد غذایی و مقبولیت پذیرش آن می باشد . کیفیت یک مواد غذایی نه تنها به قابلیت خوراکی آن بستگی دارد بلکه به ارزش تغذیه ای ، الگوها و عادات غذایی مردم نیز بر کیفیت غذایی آن تاثیر می گذارند . کنترل کیفیت در دو سطح باید صورت گیرد . در سطح کارخانه ای ، کنترل تولید باعث می گردد که یک محصول ایمنی پیدا کرده و کیفیت آن ثابت بماند . تدوین قوانین غذایی در سطح ملی ، مصرف کنند را در مقابل تقبلات غذایی ، آلودگی و عملیا ت بهداشتی حفاظت کند . برای اینکه بتوانیم این صفت را با اصول صحیح برنامه ریزی شده توسعه دهیم لازم است قبل از هر چیز با اصول علمی و شرایط تولید آن کاملاً آشنا شویم .

فهرست مطالب

مقدمه                                                                                                                 ۱

محصولات تولید کارخانه                                                                                 ۲

وضعیت بسته بندی                                                                                         ۲

تامین مواد اولیه                                                                                               ۲

تکنولوژی تولید و بسته بندی                                                                        ۳

تعداد پرسنل                                                                                                     ۳

تفاوت آبمیوه                                                                                                    ۳

نوشابه بدون گاز                                                                                              ۳

نکتار                                                                                                                  ۴

سیستم کنترل کیفی                                                                                          ۴

بررسی خط تولید کارخانه                                                                              ۴

باسکول                                                                                                             ۴

سیلو                                                                                                                  ۵

پرس                                                                                                                  ۵

پاستورازاسیون                                                                                               ۶

تغلیظ                                                                                                                ۶

سالن تتراپک                                                                                                     ۹

پاکت سازی                                                                                                      ۱۰

ری اریتور                                                                                                        ۱۱

نحوه گردش کار در انبار                                                                                ۱۲

انبار گردانی                                                                                                     ۱۴

روش تجزیه و تحلیل درونی                                                                          ۱۵

روند فروش                                                                                                      ۱۶

روند سود                                                                                                         ۱۶

روند سرمایه در گردش                                                                                  ۲۰

صادرات                                                                                                            ۲۱

استراژی توسعه صادرات                                                                               ۲۲

سهام و سرمایه                                                                                                ۲۴

فروش شرکت                                                                                                 ۲۵

فروش در شرکت شهد ایران                                                                          ۲۶

فروش کالا                                                                                                       ۲۸

فروش نسیه                                                                                                    ۲۹

پرسنل بخش واحد فروش شرکت شهد ایران                                               ۳۰

نقش و ارتباط واحد فروش                                                                           ۳۱

اهداف بخش فروش                                                                                        ۳۲

شرکت سهامی                                                                                                 ۳۴

توزیع نیروی انسانی                                                                                    ۳۶

مشخصات ماشین آلات تولیدی                                                                     ۳۸

منبع                                                                                                                ۳۹

نوع فایل :‌ Word 2003

تعداد صفحه : ۴۰

قیمت : رایگان

رمز فایل :‌www.komakhesabdar.ir

دانلود


اگرمطالب سایت برایتان مفید بود لطفا با کلیک بر رو مثبت 1 در سمت چپ سایت به ما امتیاز دهید

مطالب مرتبط با این موضوع :

۲ دیدگاه

  1. ali گفت:

    لینک دانلود خراب است ممنون میشم درست کنید

    شهرام قرباني

    شهرام قرباني پاسخ در تاريخ اسفند ۱۸ام, ۱۳۹۱ ۱۵:۵۴:

    درست شد

دیدگاهی بگذارید


*****تبلیغات*****

ما را دنبال كنيد
خوراک سایت

  • آرشیو ماهانه

  • لینک دوستان

  • محبوب ترين نوشته ها

  • برچسبها